sábado, abril 12

DIETAS RECOMENDADAS

DIETA EQUILIBRADA PARA TODA LA VIDA

Desayuno
Vaso de zumo de naranja natural
Medio pomelo sin azúcar
Plato de cereal y rebanadas de pan integral tostado

El desayuno proporciona la energía necesaria para poder iniciar el nuevo día. Los cereales, el pan tostado y el pomelo son una excelente elección, tica en nutrientes, que saciara tanto como cualquier otro desayuno preparado con alimentos fritos.

Comida
Vaso de leche descremada
Sopa de verduras
Ensalada verde con una aderezo bajo en calorías y pequeños bocadillos de pollo con pan integral

Esta es una comida ligera pero alimenticia. Con esta comida ingieres las proteínas suficientes y, añadiendo una lechuga, tendrás las vitaminas, los minerales y la fibra que necesitas.

Cena
1 copa de vino
Ensalada de fruta con yogurt
Filete de pescado a la plancha acompañado de brócoli.

El pescado es rico en proteínas, vitaminas y minerales, y el brócoli al vapor conserva todos sus nutrientes. Además de ser muy sabrosa, la ensalada de frutas no solamente es rica en vitaminas sino que también contiene pocas calorías. Si se acompaña esta cena con una copa de vino, probablemente conseguirás reducir el riesgo de sufrir una enfermedad cardiaca.

DIETA DE 800 CALORIAS

Desayuno
¼ taza de leche descremada 1 cucharada de queso blanco batido con edulcorante y esencia de vainilla. 1 gelatina dietética 1 infusión (té, café o mate) sin azúcar.

Media Mañana
1 fruta mediana 1 yogurt descremado 1 infusión (té, café o mate) sin azúcar.

Almuerzo
Sopa de verduras (sin carne ni cubitos) 1 porción de carne (100grs.) ó 1/8 de pollo sin piel 1 porción de verduras cocidas (acelgas o brócolis hervidos) 1 ensalada (de repollo, tomate y lechuga) 5 cm. cúbicos de aceite (1 cucharadita) 1 gelatina dietética.

Merienda
½ taza de compota con edulcorante 1 cucharada de queso blanco.

Cena
Caldo de verduras 1 clara de huevo con ½ plato de verduras hervidas (tortilla o soufflé) 1 ensalada de zanahoria 1 cucharadita de jugo de limón 1 fruta chica.

Bocadito o media noche
1 fruta (no más de 2 frutas al día) o 1 yogurt (no más de 1 al día) o 1 gelatina dietética.

DIETA DE 1000 CALORIAS

Desayuno
¼ taza de leche descremada 1 fruta 1 cucharada de queso cottage 1 infusión (café, té o mate) sin azúcar o bien 1 yogurt descremado 1 infusión (café, té o mate) sin azúcar

Media Mañana
1 fruta mediana o 2 láminas de queso de máquina

Almuerzo
Sopa de verduras (sin carne ni cubitos) 1 porción de carne 8150 grs.) o ¼ de pollo sin piel 1 porción de verduras cocidas 1 ensalada verde 5 cms. Cúbicos de aceite ( 1 cucharadita) 1 gelatina dietética ·

Merienda
1 rodaja de pan de centeno 1 cucharadita de mermelada dietética.

Cena
Caldo de Verduras 1 filete de merluza al horno con hierbas ½ papa chica 1 cucharadita de aceite 1 fruta chica · Bocadito o media noche 1 huevo duro o 1 fruta (no más de 3 frutas al día) o 1 yogurt (no más de uno al día) o 1 gelatina dietética.

Bocadito o media noche
1 huevo duro o 1 fruta (no más de 3 frutas al día) o 1 yogurt (no más de uno al día) o 1 gelatina dietética.


DIETA DE 1200 CALORÍAS

Desayuno
½ taza de leche descremada 3 galletitias de salvado o una tostada de pan integral 1 cucharada de queso cottage 1 infusión (café, té o mate) sin azúcar o bien 1 yogurt descremado 3 cucharadas de copos de cereal inflado 1 infusión (café, té o mate) sin azúcar.

Media mañana
1 fruta mediana o 2 láminas de queso de máquina

Almuerzo
Sopa de verduras (sin carne ni cubitos) 1 porción de carne (150grm) o ¼ de pollo sin piel 1 porción de verduras cocidas 1 ensalada verde 5 cm. cúbicos de aceite (1 cucharadita) 1 cucharadita dietética con frutas

Merienda
1 rodaja de pan de centeno 1 cucharadita de mermelada dietética

Cena
Caldo de Verduras ½ taza de arroz integral 1 plato de verduras cocidas (zapallitos, cebolla) 1 plato de verduras (ensalada de apio y zanahoria) 1 fruta chica ó ½ taza de compota de frutas con edulcorante

Bocadito o media noche
1 huevo duro o 1 fruta (no más de 3 frutas al día) o 1 yogurt 8no más de 1 al día)

DIETA DE 1500 CALORIAS

Desayuno
½ taza de leche descremada 3 galletitas de salvado o una tostada de pan integral 1 cucharada de queso cottage 1 cucharadita de germen de trigo 1 infusión (café, té o mate) sin azucar o bien 1 yogurt descremado 3 cucharadas de copos de cereal inflado 1 cucharadita de germen de trigo 1 infusión de (té, café o mate) sin azúcar ·

Media mañana
1 fruta mediana o ½ yogurt con ½ fruta ·

Almuerzo
Sopa de verduras (sin carne ni cubitos) ¼ de pollo sin piel 1 porción de verduras cocidas 1 ensalada completa 1 cucharadita de aceite 1 fruta mediana ·

Merienda
1 rodaja de pan integral 1 cucharadita de queso blanco 1 cucharadita de mermelada dietética ·

Cena
Caldo de verduras ½ taza de arroz integral o 1 tortilla de 1 clara 1 plato de verduras cocidas 1 plato de verduras crudas 1 fruta chica ó ½ de compota de frutas con edulcorante ·

Bocadito o media noche
1 huevo duro o 1 fruta (no más de 3 frutas al día) o 1 yogurt (no más de 1 al día)

MENÚ PERSONAL

Desayuno
1 vaso de jugo naranja
1 taza de cereal integral
1 vaso de leche descremada

Almuerzo
150 gramos de carne de res, pechuga de pollo, o pescado (al vapor)
1 arepa integral asada
2 tomates en rodajas
1 vaso de Clight

Cena
2 rodajas de pan integral con queso crema bajo en grasa y mermelada dietética
1 vaso de Clight

Es recomendable tomar 1 vaso de agua antes del desayuno y 3 vasos de agua entre comidas. También se puede consumir frutas a excepción del banano y el mango.

LA DIETA MEDITERRÁNEA

Los médicos y especialistas en nutrición recomienda seguir el ejemplo de la alimentación de los pueblos del Mediterráneo, ya que sus platos típicos están perfectamente equilibrados en lo que se refiere a su contenido de proteínas, grasas y carbohidratos, así como de fibra, vitaminas y minerales.

·Los alimentos ricos en proteínas, como el pescado y los mariscos, la carne magra, el pollo, el cabrito y la ternera poseen un bajo contenido en grasas saturadas.

·Normalmente se cocina con aceite vegetal, mientras que para la mayonesa y los aderezos de las ensaladas se utiliza aceite de oliva, de modo que la mayor parte de las grasas son insaturadas y no incrementan los niveles de colesterol.

·Sólo se consumen muy pocos carbohidratos en forma de azucares elaborados. La gran mayoría procede de féculas sin refinar, como el arroz, la pasta, las papas y las lentejas, todos ellos productos ricos en fibra y nutrientes esenciales.

·La dieta mediterránea también incluye un elevado consumo de frutas y vegetales frescos, con un gran aporte de vitaminas, minerales y fibra.

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